Ořechové kuličky

Dnes jsem čirou náhodou vynalezla nový recept na cukroví (tedy minimálně já takový recept neznám, tak třeba ani vy ne :-))

Původně to měly být vosí úly. Mám jeden osvědčený recept z piškotů, cukru, másla, kakaa a rumu, který jsem taktéž zrealizovala, a pak jsem chtěla vyzkoušet ještě druhý recept z mletých ořechů, cukru a bílku. Jen se mi tam nezdál ten bílek a pokusila jsem se ho nahradit máslem. Jenže jsem ho tam dala moc a jelikož ořechy mastnostu tak nesají jako piškoty, vzniklo mi těsto, které se nedalo z formičky vyklepnout. Vyhodit se mi to nechtělo, a tak vznikly tyto úžasné kuličky.

Medové perníčky bez cukru

Letos jsem se po dvou letech opět rozhodla pustit se do pečení cukroví. A jako klasicky jsem právě dnes, na 1. adventní neděli, začala s perníčky. Chtěla jsem letos zkusit nějakou obměnu klasického receptu, který mám již několik let od kolegyně z bývalé práce, který vám níže také přináším.

Pročetla jsem několik různých receptů na internetu a nakonec jsem se rozhodla pro naprostou improvizaci – upravila jsem ten „můj“ recept tak, aby neobsahoval žádný cukr a byl slazený pouze medem.