Na rady i vás,
mých čtenářů, na FB stránce mého blogu v diskuzi pod prvním zveřejněným
jídelníčkem, ale také ze zkušeností dalších maminek v jiné FB skupině,
jsem se rozhodla si domů pořídit nového pomocníka – pomalý hrnec. Zvolila jsem
značku CrockPot, a to konkrétně tento typ: https://www.bionaire.cz/shop/index.php?a=detail&s=SCCPBPP605.
Mám ho doma asi měsíc a zatím jsem ho zkusila pouze dvakrát, takže pořádně
ozkoušený ho zatím nemám. Nicméně bych vám ráda přinesla své první postřehy.
Zároveň je to výzva pro vás, kdo pomalý hrnec používáte, budu ráda, když mi sem
nasdílíte vaše recepty a tipy, co vše v něm doma připravujete.
Obecně, pro ty,
kteří princip pomalého hrnce neznají, jde o pomalou přípravu jídla, aniž by vaření
dosáhlo bodu varu. Podle typu hrnce je možné určit různou teplotu (např. nižší
cca 70°C, vyšší cca 90°C) a podle toho, co vaříte, nastavíte délku vaření. Můžou
to být 2 hodiny, ale můžete takto vařit klidně po celou noc, ráno vstanete a
máte hotový oběd. Pomalé vaření zaručí uchování vitamínů, zelenina se nerozvaří,
maso by mělo být krásně šťavnaté a měkké. Toť teorie.
